Купить Плита электрическая Ф4ПдкЭ

Плита предназначена для тепловой обработки продуктов: варку, жарение, тушение, и т.п.

Все корпусные элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания.

Плита изготовлена в модульном варианте, то есть состоит из верхнего рабочего модуля – плиты электрической, и нижнего модуля стенда с нейтральной полкой (для Ф2ЖТЛПЭ, Ф4ЖТЛПЭ, Ф4ЖТЛпэ, Ф6ЖТЛПЭ), или нижнего модуля с духовкой (для Ф2ЖТЛПДЭ, Ф4ЖТЛПДЭ, Ф4ЖТЛпдэ, Ф6ЖТЛПДЭ), или нижнего модуля –духовки с конвекцией (для Ф2ПДКЭ, Ф4ПДКЭ, Ф4пдкэ, Ф6ПДКЭ).

Верхняя рабочая часть модуля представляет собой конструкцию коробчатой формы,внутрь которой устанавливается каркас с отражателями тепла. На каркас устанавливаются электрические конфорки, поддон служит для стока жидкости, пролитой на рабочую поверхность.

Для подключения электропроводки к плитам с задней стороны предусмотрена съемная крышка. Спереди на панели управления находятся ручки переключателей и сигнальная лампа включения Установкой ручек в положение «1» … «3» осуществляется регулирование мощности конфорок и соответственно степень нагрева: «слабый» … «сильный». Отключение конфорки производится установкой ручки переключателя в положение «0».

Нижняя подставка плит Ф2ЖТЛПЭ, Ф4ЖТЛПЭ, Ф4ЖТЛпэ, Ф6ЖТЛПЭ на стенде с нейтральной полкой представляет собой сварную конструкцию из квадратных труб, на которую установлен верхний модуль. Нейтральная полка предназначена для хранения кухонного инвентаря.

На духовке справой стороны расположена панель управления, где расположены ручки управления верхним и нижним ТЭНом, ручка управления таймером, сигнальные лампы, кнопка включения освещения камеры.

Для плит с конвекцией Ф2ПДКЭ, Ф4ПДКЭ, Ф4пдкэ, Ф6ПДКЭ конструкция нижнего модуля выполнена аналогично плитам с духовкой, только на панели установлена кнопка включения вентилятора.

Ручки управления служат для раздельного включения каждого (верхнего и нижнего) ТЭНа и регулирования интенсивности их нагревания,ручку устанавливают в положение, соответствующее требуемой температуре.

Отключение ТЭНов производится установкой ручки управления в «0» положение.

Терморегулятор служит для автоматического поддержания заданной температуры в рабочей камере.

Сигнальные лампы показывают наличие напряжения на ТЭНах. При достижении заданной температуры рабочего объема жарочной камеры нагреватели автоматически отключаются и лампы гаснут. При уменьшении температуры ниже заданной, нагреватели включаются и цикл повторяется.

При выпечке не рекомендуется часто открывать дверь жарочной камеры, чтобы не охлаждать ее.

Кнопка управления вентилятором служит для включения вентилятора и создания эффекта конвекции.